【イベント報告】自然の恵み「漆器」で「自然」をいただく～体と心が喜ぶ輪島塗ディナー～
皆さま、こんにちわ！
地下鉄東山線新栄駅から徒歩4分『心と身体のバランス、それが健康で幸福な人生の基本』ダイエット⁺サロンemi-life うめちゃんこと榎本喜巴です
いつもダイエットを通して、健康的な身体と習慣をつくるスタジオemi-lifeのブログをお読みいただき、ありがとうございます。
今回は「【イベント報告】自然の恵み「漆器」で「自然」をいただく～体と心が喜ぶ輪島塗ディナー～」
10月9日（金）に開催した今池にある輪島塗専門店のたかはし光琳堂さんとのコラボイベント♪
告知してすぐに満席になるほど大人気でした🎉
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。
＊写真はイベントに参加して下さったemi-lifeのお客様とのツーショットです♪
イベント報告をさせて頂きます
「漆器」は自然の恵み🍀
私たち自身も両親・ご先祖、地球(自然)が存在したからこの世に誕生しています☆彡
だから、私たちも自然からのギフト、自然に生かされているのではと思います。
『自然と共に生きること』
これは、emi-lifeがダイエットを通じてお伝えしたい事でもあります
野生動物で太っている動物は見たことありますか？
木や花など自然でも、極端に太い植物は見たことありますか？
自然に逆らわず自然と共に生きているから、本来あるべき姿でいることができるのではないかなって思います。
人間は、他の生き物より考えることができて、頭が良いので、自然の法則から外れがち😢
そうなると、生活がズレる、心が歪む(ストレス）💦
その結果、身体にあらわれる
そして、また心が歪む(ストレス）・・・と悪循環に陥ってしまう
「太る」も、その身体のあらわれの一つ💦💦
なら、生活のずれ、心の歪みがなくなれば、身体も自然な状態(その方にとってベストな状態）に戻る
けっして、自給自足や原始人のような暮らしをしましょうと言っているのではないですよ(笑)
その人に合った無理なくできる健康的な食生活・生活習慣、これが大切！！
そんなことを考えながら、心を込めてお料理を作らせて頂きました
★お品書き
・イチジクのごま味噌がけ
・里芋のサラダ
・高野豆腐のカナッペ（ひじきペースト）
・しっとり柔らか鶏ハム
・きのこたっぷりキッシュ
・茄子ステーキ 高きびミートソース
（付け合わせ）ズッキーニのリングイネ
・丸ごとトマトのカプレーゼ
・コロコロお結び 2種
・大根と人参の塩こうじ漬け
・かぼちゃの冷製スープ
・ほうじ茶と黒ゴマの二層パンナコッタ
【イチジクのごま味噌がけ】
イチジクはそのまま食べても美味しいのですが、ごま味噌をかけてもめっちゃ美味しくなるのです♪
【里芋のサラダ】
食感を良くするために、パプリカとナッツをたくさん入れました
ナッツを入れたことでビタミンＥ、不飽和脂肪酸アップで抗酸化効果❤
【高野豆腐のカナッペ】
ダイエット中の方、糖質制限中の方にもおすすめなメニュー💕
クラッカーやバケットの代わりに、高野豆腐を薄く切って、素焼きして、そこにひじきペーストを載せました
【しっとり柔らか鶏ハム】
塩こうじに漬け込んだ鶏むね肉を蒸し煮😉
パサパサ感ゼロでおすすめな一品です！！
【きのこたっぷりキッシュ】
しめじ、まいたけ、マッシュルームの3種類のきのこをじっくり旨味を閉じ込めながら炒めて、たっぷりのせました♪
具が多すぎて、カットするのに大苦戦（笑）
【茄子ステーキ 高きびミートソース】
青茄子をじっくり焼いて、その上に高きびという雑穀で作ったミートソースをかけました！
高きびは、食物繊維、ミネラルが豊富！！ダイエット・美容におすすめで、本当のお肉を食べているような雑穀です
【丸ごとトマトのカプレーゼ】
トマトを湯向きして、チーズを豆乳で溶かして、上からかけました
盛りつけ方を変えると、見慣れた料理も新鮮に感じます😁
【コロコロお結び 2種】
一つはすりおろした人参をたっぷり入れた人参ご飯を青しそで巻いて、ラディッシュの浅漬けをお花のように飾りました🌸
もうひとつは、生姜ごはんを丸く握ったお結びの上に、きんぴらレンコンを載せました
【ほうじ茶と黒ゴマの2層パンナコッタ】
デザートは、ぷるるん♪パンナコッタ♪
生クリームではなく、美容・ダイエット効果の高いココナッツミルクを使いました！
持ってくる時に溶けてしまわないように凍らしたせいか、型から外れず💦
ちょっと形が崩れてしまいました
でも皆さま、「美味しい💕」と仰って下さり良かったです
輪島塗は見ているだけでも、「わー！！きれい！！」ってテンションが上がって幸せな気持ちになる～♪
私はほとんど裏方で盛りつけをして、戻ってきた漆器を洗ったりしていましたが、輪島塗はとっても軽く、手触りがすごく良くて、これで毎日ご飯が食べられためっちゃ幸せだなあ💕と感じました
最後、皆様にご挨拶をさせていただいた時、「うめちゃん、待ってた！！会いたかった！！美味しかったよ！！」と最高のお言葉を頂きました♪
とっても嬉しかったです😍
次回は、まだ未定ですが、やります！！
決まり次第、またご案内しますねー！！
また、漆器にご興味ある方は、たかはし光琳堂さんへ♪
【光琳会 たかはし光琳堂】
〒464-0850
名古屋市千種区今池1-4-4 DO LIFE２階
TEL 052-732-3362
★イベント案内
【3回でお腹割れ実感！！「TRX体幹トレーニング体験会」】
2019年9月15日（日） 【午後の部】14:00～15:30 【夜の部】19:00～20:30
2019年9月27日（金） 【お昼の部】11:00～12:30 【夜の部】19:00～20:30
2019年10月12日（土） 【午後の部】14:00～15:30 【夜の部】19:00～20:30
2019年10月24日（木） 【お昼の部】11:00～12:30 【夜の部】19:00～20:30
【えみえみえみ会「悩み何でも解決♪～ダイエットDEキラキラお茶会～」】
2019年9月20日（金）19:00～20:30
2019年10月2日（水）19:00～20:30
2019年10月19日（土）11:00～12:30
★ＴＲＸ体幹トレーニング体験セッションのご案内
じっくりTRXを体感してみたい方、体験会の日程が合わない方や普段運動をしていない方、腰痛やひざ痛など痛み・不安がある方は、こちらの1対1のパーソナルTRX体験セッションがおすすめです♪
一人一人に合ったメニューをご提案します
＊お二人までは同時にご体験頂けます👌